Что такое «Аптекарский сад»?

Что такое «Аптекарский сад»?Что такое «Аптекарский сад.

Аптекарский сад не единственное название этого садика, который теперь популярен среди ландшафтников. Сад ароматов , Пряный сад вот ещё названия этого элемента, который представляет собою нечто среднее между клумбой и огородом.

История аптекарских садов начинается ещё со Средневековья, но кто был первым изобретателем, до сих пор выясняется. Такие сады делались и при ботанических отделениях университетов, и при госпиталях, и при монастырях. Поэтому растения из садика служили одинаково и ботанической науке, и медицине, и повару на кухне.

Сейчас возрождение садиков обязано моде на ароматерапию. Ну и также помогло возрастающее увлечение органическим земледелием.

Итак: что по сути представляет собою аптекарский сад? Это может быть либо огороженное пространство, разбитое на клумбы (грядки) с пряными травами, либо площадка (терраса), на которую летом выносят множество горшочков, контейнеров или ящиков, в которые высаживаются те же пряные травы.

Не все обитатели ароматного садика зимуют у нас в грунте, а из тех, кто зимует, половина может быть агрессорами и способна заглушить других соседей. Поэтому им рекомендуется отдельный контейнер. К таким активистам относятся мята, котовник, чабрец, монарда, полынь, валериана.

Эстетическое назначение такого небольшого садика: создать некий кабинет , в котором будет пахнуть на солнце всё изобилие высаженных растений. Поэтому в таком садике ещё часто можно было увидеть скамеечку, пристенный источник, часто с леечкой, можно даже приспособить водокачку.

Практическое: почти все эти растения лекарственные, употребляются в пищу и для настоек.

Начнём, пожалуй, с зелени. На лето вы можете высадить себе самолично петрушку, иссоп, майоран, кервель, розмарин, тархун, базилик, фенхель, рукколу. Все эти растения потом найдут своё применение в салатах, маринаде, соусах.

Если места побольше, рекомендуем декоративные луки, а также шнитт-лук (можно даже тем, у кого пошаливает поджелудочная) и лук-шалот.

Самая популярная в аптекарском саду лаванда. Её соседями будут котовник, мелисса, монарда, мята и душица. Радует сортами и размерами тимьян (чабрец): от высокого светло-зелёного с лимонным ароматом до низкого стелющегося обыкновенного. В Карпатах чабрец называют люби мене , потому что гуцулы щедро заваривают его в чай, а потом не дают спать гуцулкам.

Можно высадить и валериану, но тогда действительно будьте готовы к визитам кошек. Так как большинство этих растений в бело-лиловой гамме с серебристой листвой, то можно оживить посадки кустиками эхинацеи.

Также для аромата можно использовать некоторые невысокие сорта полыни: полынь Шмидта и полынь Стеллера, ну или создать фон полынью Людовика, а перед её ажурной стеной высаживать монарду, мяту и душицу. Или луки с котовником и эхинацею.

Примеры аптекарских садов можно найти и в Великобритании (сады Челси, сады замка Броутон, поместий Хемптон-корт и Грейт Дикстер), и в Италии (сады виллы ле Бальце, ле Форса и виллы Массей), и в России, где такие аптекарские огороды состояли при монастырях, а сейчас принимают туристов. В Москве первый аптекарский сад был заложен в 1706 году по указу Петра I за Сухарёвской башней.

Если же места для такого садика в грунте маловато, то есть вариант устроить контейнерный сад пряных трав на террасе. Или на балконе. Лаванда, иссоп, розмарин, мята, душица и чабрец выдерживают сухость, не будут обгорать на солнце.

О декораторских приёмах оформления аптекарских садов можно написать отдельную статью. А если коротко, то вы можете либо создавать имитации исторических садов (располагать карманы для растений узорами, кругами с секциями, разбивать на квадраты), либо придумать свою систему, например, контейнеры разного уровня, будто сложены модули конструктора лего . Ввести в дизайн терракотовые вазы, горшки или высадить по центру штамбовое деревце.

Что касается контейнерных садов, то тут вообще пространство для творчества необыкновенное! Кто-то делает на балконе уголок Италии, ставит столик на кованых ножках и мозаикой на столешне, использует белую шамотную керамику в одном стиле; кто-то делает добротные деревянные полки на всю стену, выкладывает горшки одного цвета, пишет бирочки и вешает на верёвочках рядом с горшками всё по-хозяйски; а кто-то садит растения в разнобойную тару в резиновые сапоги, в раскрашенные жестяные банки, в корзины, деревянные ящички разного размера, водружает всё на старые табуреты, этажерки, поддоны или на столик от швейной машинки. И всё это вьется, буяет, пахнет, радует глаз.

На самом деле какой бы стиль вы не выбрали, скорее всего, будете это делать от души. А может быть, каждый год ваш садик будет выглядеть совсем иначе, чем в предыдущем году. Ведь этот садик сад настроения! Творите, пробуйте, пусть вас порадуют плоды ваших трудов.

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.